Jak to mielimy
Ważymy, mielimy i pakujemy sami. Każda partia dostaje datę mielenia i numer na etykiecie.
Ważenie, mielenie i pakowanie. Najbliższa partia: poniedziałek, 19 października.
Ważenie składników
17 składników, każdy ważony do gramów. Orzechy, wanilia Bourbon, cynamon cejloński, jagody, sól kłodawska - wszystko w proporcji z receptury.
Mielenie w kutrze
Po zważeniu mielimy tylko pod zamówienia. Najbliższa partia rusza w terminie pokazywanym na stronie i przy zakupie.
Pakowanie do dojpaków
Doypack 700g, 7 porcji po 100g. Każda paczka z numerem partii i datą mielenia. Po mieleniu paczki idą do paczkomatu albo kurierem pod drzwi.
Kto co robi
Ważenie i mielenie przejął Tomasz.
Tomasz, mój brat, pracuje w Puding Labs od 15 września 2026. Waży składniki, mieli partię w kutrze i zgrzewa paczki.
Recepturę, zakup surowców i kwalifikację partii prowadzę dalej sam. To ja decyduję, który surowiec wchodzi na stanowisko i która partia idzie do wysyłki. Badania zlecam w akredytowanym laboratorium i odpowiadam na maile osobiście.
